Рубрика «ВСЕ О ЗДОРОВОМ ТЕЛЕ И ЗДОРОВМ ДУХЕ»
Дорогие друзья! Нам постоянно поступают вопросы, на которые ждут ответов от компетентных специалистов. Мы стараемся отвечать в директ и в личной переписке. Но бывают вопросы, ответы на которые могут быть интересны каждому, и именно поэтому мы решили открыть новую рубрику, в которой, благодаря нашим специалистам, будем узнавать много нового и интересного о своем здоровье…
Главная цель, которой мы хотим достичь через это действие – формирование у каждого члена нашего общества системы мотивации к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек. И проводится эта работа в рамках реализации национального проекта “Здравоохранение”.
Итак, первый вопрос, который выносится на обсуждение, поступил от жительницы г. Грозный Мархи Идаловой…
«Повсюду – в журналах, по телевизору, в рекламе говорят, что сахар вреден, приводит к лишнему весу и прочим проблемам со здоровьем. Понятно, что надо от него отказаться. Но как сокращать потребление сахара? И как быть людям, которые жить без сахара не могут, вроде меня? Даже чай всегда пью с сахаром». Марха И. г. Грозный
Отвечает Директор РСЦ Республиканской клинической больницы им. Ш. Ш. Эпендиева, кандидат медицинских наук, врач-терапевт-кардиолог высшей категории Делиханова Мадина Николаевна
Для начала хочу рассказать о том, какие горькие последствия дает «сладкая жизнь». В первую очередь, это ожирение – с каждой ложкой белых кристаллов мы получаем 20-30 калорий, которые превращаются в жировые отложения, вес увеличивается, двигаться становится тяжелей, и развивается заболевание.
Далее могут развиться такие заболевания и состояния как сахарный диабет, снижение иммунитета, атеросклероз, повреждение стенок сосудов, уменьшение прочности костных тканей, размножение во рту микроорганизмов, разрушающих зубную эмаль.
При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.
При этом подчеркну, что вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.
Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах.
Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.
И теперь отвечаю на главный вопрос: Как быть тем, кто не может без сладкого?
Все мы знаем, что, когда мы едим сладкое, в организме у нас вырабатываются гормоны, отвечающие за наслаждение. Но нужно помнить, о том, что удовольствие от сладкого зависит не от его количества, а от времени его пребывания во рту, так как все вкусовые рецепторы находятся не в пищеводе или желудке, а в ротовой полости.
А значит, чем медленнее вы будете пережевывать треть шоколадки вместо целой плитки, тем больше удовольствия и меньше калорий получите. Сладкое нужно есть медленно и в небольших количествах.
Для начала переходите на маленькие порции и увеличивайте время приема пищи, продлевайте удовольствие. И ни в коем случае не заменяйте сладостями обычный прием пищи.
Ведь если человек питается сладкими продуктами вместо полноценного завтрака, обеда или ужина, это фактически гарантия того, что он поправится. Сладкое – это не еда, оно не должно заменять основную пищу. Это деликатес, десерт и праздник.